50
Plant-based Kebab will die Gastronomie-Szene revolutionieren
(www.hogapage.de)
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
this post was submitted on 11 Sep 2023
50 points (100.0% liked)
VeganDE
1523 readers
1 users here now
community is read-only! moved to other instance:
https://discuss.tchncs.de/c/vegande
as a true German-speaking vegan you might also be interested in the German-speaking vegan circle-jerk:
https://discuss.tchncs.de/c/kreisvegs
old community info:
Deutschsprachige Veganys
bitte beachten:
- freundlich sein
- evidenzbasiert: keine tollkühnen Behauptungen ohne Datengrundlage. im Zweifel Quelle(n) mit angeben
- konstruktiv (kein "darauf erstmal ein Steak")
- Inhalte mit NSFW markieren, wenn sie Gewalt an Tieren zeigen
- beim Posten von Links den original Linktitel als Titel verwenden
- Dampf ablassen eher in kreisvegs
founded 2 years ago
MODERATORS
Mein Interesse ist auf jeden Fall geweckt. Seitan-Döner können für mich eine gute Alternative sein, wenn sie gut gemacht sind, das ist nach meiner Erfahrung aber nur selten der Fall. Mein Ausweichprodukt war deshalb zuletzt meist ein Halloumi-Döner (ich bin nicht vegan). Aber ein echter pflanzlicher Drehspieß klingt sehr vielversprechend, werde ich sofort ausprobieren, sobald das Ding bei mir zu haben ist.
Da ist von Soja die Rede, also nicht Seitan
Ja, das ist mir bewusst. Mir ging es um die bisherigen Döner-Ersatzprodukte. Meistens sind das halt diese Seitanscheiben, die zwar nicht schlecht schmecken, aber bei mir nicht so richtig das Döner-Gefühl aufkommen lassen. Deswegen finde ich die Idee eines richtigen Drehspießes so gut, weil ich damit rechne, dass dabei dann auch das Mundgefühl usw. genauer dem Original entspricht.
Sonst ist falafel Döner/Yufka ganz nice :)