Reis oder Reisnudeln mit Gemüse und Räuchertofu, "asiatisch" gewürzt. Als Gemüse nehme ich Mungbohnensprossen, Karotten, Zwiebeln, Lauch, fein geschnittenen Kohl, Edamame, Erbsen und/oder Champignons, was halt da ist. Räuchertofu als erstes im Wok mit den Zwiebeln anbraten und mit sojasoße und Chiliflocken würzen, und wenn er ein bisschen knusprig ist, erstmal aus dem Wok nehmen knd beiseite stellen. Dann das restliche Gemüse im Wok braten, mit Ingwer, Knoblauch, Zitronengraß, Sojasoße, Muskatnuss, Kurkuma, Paprikapulver, Pfeffer, Chiliflocken, evtl. MSG. Wer mehr Soße will, kann am Ende wenn das Gemüse beinahe weich ist, noch Wasser und 1-2 teelöffel Maisstärke dazugießen und kurz aufkochen.